【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：下游走货不快，蛋价小幅下跌（20251203）
原发表日期：2025-12-03
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有落，主产区鸡蛋均价为3.05元/斤，较昨日价格下跌；主销区均价3.39元/斤，较昨日价格稳定；主产区老母鸡价格多数稳定，老母鸡日均价3.91元/斤，较昨日价格稳定。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位正常出货，产区货源供应稳定。
需求：市场消化一般，下游对后市信心尚可，贸易商按需采购居多，整体拿货速度一般。
库存：今日全国生产环节平均库存1.02天左右，流通环节库存1.10天左右，各环节维持刚需库存。
原料：今日全国玉米均价较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，12月3日全国玉米均价是2217.49元/吨，较上一工作日上涨4.50元/吨，涨幅0.20%，月环比涨幅3.34%，同比去年涨幅7.21%。今日东北市场、东南沿海玉米均价上涨10元/吨，北方港口玉米市场均价上涨15元/吨，西南地区玉米均价上涨5元/吨，华北、华中地区玉米价格区间内持稳。东北基层农户维持低价惜售，深加工企业与北港均有收购意向，带动市场价格维持偏强运行。华北供需关系平稳，供应端适价出货，下游深加工企业根据到货灵活调整价格。销区报价多随产区波动，新签订单较少，中间市场库存偏低，成本因素对价格影响力较强，议价空间有限。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3046元/吨，上涨8元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3076元/吨，较上一工作日上涨3元/吨。今日连盘震荡小幅走强，国内豆粕现货均价随之上涨。市场关注南美天气情况，目前大豆丰产预期较为稳固。国内上游企业及贸易商受成本支撑多数保持挺价，但上游整体库存压力明显，月初下游需求稍显清淡。
2.2 老母鸡市场分析
供应：部分养殖单位按计划出栏大日龄蛋鸡，少数仍压栏惜售。老母鸡供应量稳定，供应端供应量正常。
需求：农贸市场消化一般，部分市场高价采购意向不高，屠宰企业开工率平平，采购量尚可。
养殖企业部分积极出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，下游走货速度稳定，农贸市场、屠宰企业按需采购，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量趋于稳定，下游走货速度不快，多数贸易商对后市信心不高，哥环节库存略增，下游拿货积极性正常。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性稳定，下游需求量一般。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或多数稳定，个别涨跌调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.12 | 3.12 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.09 | 3.09 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.82 | 2.81 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.82 | 2.82 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.11 | 3.11 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.13 | 3.04 | -0.09 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.03 | 3.03 | 0.00 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.14 | 3.14 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.08 | 3.06 | -0.02 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.27 | 3.21 | -0.06 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.06 | 3.05 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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