【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：终端采购趋谨，鸡蛋价格稳定（20251202）
原发表日期：2025-12-02
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有落，主产区鸡蛋均价为3.06元/斤，较昨日价格稳定；主销区均价3.39元/斤，较昨日价格稳定；主产区老母鸡价格多数稳定，老母鸡日均价3.91元/斤，较昨日价格稳定。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺势出货，产区货源供应正常。
需求：市场需求一般，下游对后市信心平平，贸易商随销随采居多，整体拿货速度一般。
库存：今日全国生产环节平均库存1.01天左右，流通环节库存1.08天左右，各环节维持刚需库存。
原料：今日玉米价格继续上涨。据卓创资讯数据监测，12月2日全国玉米均价是2212.99元/吨，较上一工作日上涨3.56元/吨，涨幅0.16%，月环比涨幅3.23%，同比去年涨幅6.75%。东北产区市场价格多涨10-20元/吨，西南沿海销区市场多涨10元/吨。东北产区基层上量不足，部分下游加工企业提价收购，市场价格继续走高，但高价成交不理想，贸易商多有惜售情绪；西南沿海市场在产区的采购成本提升，市场价格跟随产区价格上涨。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3045元/吨，上涨1元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3073元/吨，较上一工作日下跌1元/吨。隔夜美盘因缺乏中国需求支撑而下挫，今日国内豆粕现货均价小幅走低，整体价格稳定为主。市场购销保持平淡，部分上游企业因成本支撑保持挺价，但现货供应整体宽松，月初贸易商出货压力尚可，下游观望为主，接货积极性一般。
2.2 老母鸡市场分析
供应：部分养殖单位按计划出栏大日龄蛋鸡，部分仍压栏惜售。老母鸡供应量正常，供应端供应量稳定。
需求：农贸市场需求一般，部分市场高价采购意向不高，屠宰企业开工率平平，采购量稳定。
养殖企业部分积极出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，下游消化速度稳定，农贸市场、屠宰企业随销随采，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量相对正常，下游消化速度不快，多数贸易商对后市信心一般，生产环节库存略增，下游拿货积极性尚可。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性正常，下游消化量一般。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或多数稳定，个别涨跌调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.12 | 3.12 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.09 | 3.09 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.85 | 2.82 | -0.03 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.84 | 2.82 | -0.02 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.11 | 3.11 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.13 | 3.13 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.99 | 3.00 | 0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.04 | 3.03 | -0.01 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.14 | 3.14 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.08 | 3.08 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.29 | 3.27 | -0.02 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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