【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场消化一般，蛋价多数走稳（20251128）
原发表日期：2025-11-28
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳，少数涨，主产区鸡蛋均价为2.97元/斤，较昨日价格上涨；主销区均价3.34元/斤，较昨日价格涨0.01元/斤；主产区老母鸡价格多数稳，个别地区窄幅调整，老母鸡日均价3.80元/斤，较昨日价格涨0.01元/斤。
2.影响当日价格的驱动因素分析
2.1鸡蛋市场分析
供应：养殖单位积极出货，产区货源供应相对稳定。
需求：市场整体走货一般，终端多按需采购。
库存：今日全国生产环节平均库存1.01天左右，流通环节库存1.09天左右。
原料：今日全国玉米均价较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，11月28日全国玉米均价是2205.06元/吨，较上一工作日上涨1.91元/吨，涨幅0.09%，月环比涨幅2.50%，同比去年涨幅5.97%。今日东北市场、华中玉米均价上涨10元/吨，北方港口玉米市场均价下跌3元/吨，华北、东南沿海、西南地区玉米价格区间内持稳。基层农户潮粮惜售情绪持续，贸易成本偏强运行，需求端维持刚需采购，市场干粮供应压力偏低，报价维持偏强运行。随价格上涨，下游企业采购积极性降低，新签成交量下降，并且替代品价格优势提升，抑制玉米消费，南北贸易运作利差持续收窄。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3044元/吨，上涨5元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3070元/吨，较上一工作日上涨1元/吨。今日连盘期价窄幅波动，整体偏强，国内豆粕现货均价小涨。外盘休市暂无参考，国内市场消息面波动，上游开工预期不确定性增强。月底上游企业持续催提，部分挺价意愿较强，下游执行合同为主，现货成交情绪一般。
2.2老母鸡市场分析
供应：目前养殖单位多数顺势淘鸡，老母鸡供应量尚可。
需求：农贸市场及屠宰企业均按需采购为主。
目前养殖企业淘鸡意愿尚可，但终端农贸及屠宰企业多按需采购为主，市场整体成交量一般。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格多数或走稳，个别地区或偏强运行。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量正常，下游消化速度整体一般，局部地区有好转，卓创资讯预计短期全国鸡蛋价格或稳定居多，少数或小幅走高。
老母鸡：目前老母鸡供应量尚可，农贸市场及屠宰企业多按需采购，整体成交量一般，预计短期老母鸡价格多数或走稳，少数地区或窄幅调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.02 | 3.02 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.75 | 2.77 | 0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.83 | 2.84 | 0.01 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.01 | 3.01 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 2.97 | 2.97 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.89 | 2.89 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.65 | 2.65 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.01 | 3.01 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.28 | 3.28 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.96 | 2.97 | 0.01 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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