【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场需求稳定，蛋价以稳为主（20251126）
原发表日期：2025-11-26
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳定，个别稍弱，主产区鸡蛋均价为2.93元/斤，较昨日价格持平；主销区均价3.32元/斤，较昨日价格上调；主产区老母鸡价格变化不大，老母鸡日均价3.82元/斤，价格环比持平。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：鸡蛋供应多数稳定，整体较为充足。
需求：下游消化速度平稳，业者随行就市。
库存：今日全国生产环节平均库存1.01天左右，流通环节库存1.09天左右。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格上涨。据卓创资讯数据监测，11月26日全国玉米均价是2200.00元/吨，较上一工作日涨4.83元/吨，涨幅0.22%，月环比涨1.91%，同比去年涨幅5.58%。今日国内各玉米市场价格上涨居多，其中华中均价上涨最多，较昨日涨45元/吨，市场现货略显紧张，价格上行，但需求端实际高价接货意向不强。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3015元/吨，上涨6元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3053元/吨，较上一工作日上涨14元/吨。今日连盘期价整体偏强震荡，午后有所走弱，国内豆粕现货均价环比提升。中国采购动作支撑美豆期价，但月底上游企业催提力度较大，市场短期现货明显承压。下游接货情绪略有改善，但多数仍保持刚需补库，追高谨慎。
2.2 老母鸡市场分析
供应：老母鸡供应量稳定，少数略有观望。
需求：下游需求量跟进平稳，终端环节老鸡消化平平。
近期老母鸡供应量高位观望，下游提价采购意愿不高，业者按需购销。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，个别稍弱。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量稳定，下游消化速度一般，供需暂处僵持状态，卓创资讯预计短期全国鸡蛋价格或大稳小动。
老母鸡：老鸡供应量正常，终端普遍逢低采购，业者多关注蛋价变化，卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或大局稳定，局部微调。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
全国重点省份鸡蛋收购价格汇总表
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.92 | 2.93 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.73 | 2.73 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.84 | 2.83 | -0.01 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.91 | 2.91 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.06 | 3.04 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.89 | 2.89 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.83 | 2.83 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.01 | 3.01 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.94 | 2.94 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.28 | 3.28 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.93 | 2.93 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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