【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场交投稳定，蛋价稳中小涨（20251124）
原发表日期：2025-11-24
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有涨，主产区鸡蛋均价为2.88元/斤，较昨日价格维持上涨；主销区均价3.29元/斤，较昨日价格小幅上调；主产区老母鸡价格稳定，老母鸡日均价3.82元/斤，较昨日价格维持稳定。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：鸡蛋供应多数稳定，整体较为充足。
需求：下游消化速度平稳，部分观望利多程度。
库存：今日全国生产环节平均库存1.02天左右，流通环节库存1.09天左右。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，11月24日全国玉米均价是2188.41元/吨，较上一工作日涨8.04元/吨，涨幅0.37%，月环比涨幅1.37%，同比涨幅4.89%。东北市场及北方港口部分市场、西南个别市场涨10-20元/吨，华北少数市场及华中市场涨10元/吨，东南沿海市场涨30-40元/吨。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3011元/吨，下跌6元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3039元/吨，较上一工作日下跌1元/吨。今日连盘01合约开盘收复3000元/吨一线，随后震荡呈现，国内现货价格稳定为主，均价小跌。一季度供应预期在美豆采购的推进中转向宽松，南美大豆产区天气条件整体尚可。现货端供应维持宽松局面，上游催提施压市场，现货基差价格继续承压，下游滚动为主，灵活补库。
2.2 老母鸡市场分析
供应：老母鸡供应量稳定，少数略有观望。
需求：下游需求量跟进平稳，终端环节老鸡消化平平。
近期老母鸡供应量高位观望，下游需求量仍普遍一般，业者按需购销。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，个别下跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量维持稳定，下游消化速度稳定，供需暂处僵持状态，部分业者观望涨势空间，涨跌两难或暂难改变，卓创资讯预计短期全国鸡蛋价格或有稳有涨。
老母鸡：老鸡供应量充足，终端消化速度仍一般，业者多关注蛋价变化，卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或大稳小涨。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
全国重点省份鸡蛋收购价格汇总表
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.83 | 2.83 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.79 | 2.80 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.66 | 2.70 | 0.04 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.80 | 2.84 | 0.04 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.74 | 2.83 | 0.09 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.71 | 2.76 | 0.05 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.85 | 2.90 | 0.05 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.65 | 2.75 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 2.96 | 3.01 | 0.05 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.05 | 3.06 | 0.01 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.27 | 3.28 | 0.01 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.85 | 2.88 | 0.03 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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