【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场供需大致平衡，蛋价暂稳观望（20250814）
原发表日期：2025-08-14
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳定，少数地区小幅调整，主产区鸡蛋均价为3.03元/斤，较昨日价格跌0.01元/斤；主销区均价3.32元/斤，较昨日价格维持稳定；主产区老母鸡价格有稳有跌，老母鸡日均价5.27元/斤，较昨日价格下跌0.13元/斤。
2.影响当日价格的驱动因素分析
2.1鸡蛋市场分析
供应：产区货源供应整体较充足，少数略紧。
需求：下游需求量多数一般，个别尚可。
库存：今日全国生产环节平均库存0.93天左右，流通环节库存1.03天左右。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格下跌。据卓创资讯数据监测，8月14日全国玉米均价是2318.20元/吨，较上一工作日跌0.2元/吨，跌幅0.01%，月环比跌幅0.33%，同比去年涨幅1.65%。今日东北产区贸易商正常出货为主，价格稳定。华北地区玉米市场价格主流稳定，部分跌10元/吨左右。南方销区沿海各港口报价小幅偏强，局部价格涨5-10元/吨。东北产区贸易商仍有出库需求，以及轮换粮补充，供应端表现略宽松，下游加工以合同粮或消化库存为主，难有增量，养殖需求支撑有限。华北地区春玉米上市量逐步增加，下游需求短期难有提升。南方销区南方饲用需求增量有限，供应相对宽裕。大连商品交易所豆粕M2509收盘报3100元/吨，上涨6元/吨；M2601收盘报3157元/吨，上涨12元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3074元/吨，较上一工作日下跌5元/吨。今日豆粕连盘期价震荡运行，较前一日的强势表现有所降温，全国豆粕现货均价小跌。现货市场仍面临催提压力，部分贸易商积极锁利出货，下游多执行合同，成交情绪偏谨慎观望。
2.2老母鸡市场分析
供应：养殖单位淘鸡积极性尚可，下游消化速度一般。
需求：屠宰企业抵触高价，农贸市场走货平平。
目前老母鸡供应量基本正常，下游消化速度整体一般，略抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：产区鸡蛋供应量维持稳定，局部略紧，下游消化速度多数一般，业者多持观望态度，心态较谨慎。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或弱势稳定。
老母鸡：老母鸡供应量略增多，下游消化普遍一般，高价货源走货平平，业者心态较谨慎。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或有稳有落。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.92 | 2.92 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.93 | 2.93 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.81 | 2.81 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.93 | 2.92 | -0.01 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.93 | 2.93 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.46 | 3.46 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.35 | 3.35 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.35 | 3.35 | 0.00 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.24 | 3.24 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.04 | 3.03 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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