【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场走货一般，蛋价大稳小落（20250801）
原发表日期：2025-08-01
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳定，部分走低，主产区鸡蛋均价为3.12元/斤，较昨日价格走低；主销区均价3.58元/斤，较昨日价格走低；主产区老母鸡价格多数稳定，少数走低，老母鸡日均价5.82元/斤，较昨日价格下跌。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺势出货，产区大码货源仍然不多，中小码鸡蛋供应充足。
需求：市场需求暂无好转，高价走货不快，低价走货基本正常。
库存：今日全国生产环节平均库存1.01天左右，流通环节库存1.11天左右，各环节顺势购销，库存变化不大。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格下跌。卓创资讯数据监测，8月1日全国玉米均价是2335.06元/吨，较上一工作日跌0.43元/吨，跌幅0.02%，月环比跌幅1.88%，同比去年涨幅0.17%。东北部分市场主流价格稳定、港口部分降，华中及西南部分市场价格跌5-10元/吨左右，华北市场主流价格稳定。大连商品交易所豆粕M2509收盘报3010元/吨，上涨4元/吨；M2601收盘报3037元/吨，下跌4元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为2949元/吨，较上一工作日上涨9元/吨。今日豆粕连盘2509合约期价震荡收涨，全国豆粕现货均价继续上行。美豆采购窗口仍难以打开，巴西大豆升贴水价格表现强势，市场持续采购阿根廷豆粕以补充远月供应端。国内上游企业大豆压榨高位，但月初压力尚可，市场挺价氛围较浓，下游多执行合同，部分压榨企业仍积极推进远月基差销售。
2.2 老母鸡市场分析
供应：养殖单位出栏老母鸡意向仍偏低，老母鸡供应量有限。
需求：农贸市场走货一般，按需采购心态为主，屠宰场部分停收，且略抵触高价货源。
目前养殖单位淘鸡意向仍不强，老母鸡供应量相对有限，农贸及屠宰企业按需采购，部分屠宰企业抵触高价货源，市场供需僵持，鸡价波动不大。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应稳定，市场需求一般，业者按需购销，下游抵触高价，局部走货放缓。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数走低。
老母鸡：多数养殖单位压栏惜售，少数按计划出栏老母鸡，整体老母鸡供应有限，农贸市场及屠宰企业消化一般，预计短期老母鸡价格或多数稳定，部分偏弱整理。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.03 | 3.03 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.00 | 2.99 | -0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 3.25 | 3.18 | -0.07 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.10 | 3.09 | -0.01 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.34 | 3.34 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.27 | 3.27 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.03 | 3.03 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.56 | 3.52 | -0.04 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.30 | 3.20 | -0.10 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.27 | 3.27 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.58 | 3.55 | -0.03 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.13 | 3.12 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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